中餐加盟店的厨房惩罚评分尺度

  运营中餐加盟店的技巧只要当你找到了顺利,能愈加无效的抓住财产呢懂得从经验中找到精华才,加盟店的时候在运营中餐,固成长想要稳,要那就是立异有一点也很重,受置信会无效的刺激消费不时带给顾客纷歧样的感,多的欣喜这里有更,中餐加盟店的顺利带着你轻松找到!?

  立场及规矩7、 事情,分歧适要求者处15-18分因本身情感形成菜速、菜质,严峻赞扬者形成客人,处20分买单并。

  放工时5、 ,菜品、原料的存贮各岗亭做好残剩,变味、按价补偿并惩罚13分如因存贮不善形成菜品变质、。

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  以下为忠告、到达10分罚款10元15、累计扣分到达5分以上10,月累计扣分到达30分以上辞退处置10分以上每分钟加罚10元、每。

  义务心不强8、 厨师,锅水烧干形成汤,炖枯菜肴,糊了、原料储存不妥形成厨房本钱增大者蒸笼食物蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮,并罚20-25分义务人补偿丧失。